Verse pompoensoep, zelfgemaakt

Patrick vroeg wanneer we een keer verse pompoensoep gingen maken. En vrijdag 4 oktober was het dan eindelijk zover. Er was al wat voorbereiding gedaan, want in het snijden van de pompoen gaat veel werk en tijd zitten. Maar met de soep maken, heeft Patrick heel goed geholpen. Alles in de pan en maar blijven roeren, zodat het niet vast gaat zitten aan de onderkant van de pan.

En daarna met de staafmixer erdoor. Voor ons voor herhaling vatbaar, maar niet voor alle gasten. Helaas vond niet iedereen de soep lekker. Maar des te meer had Patrick om mee naar huis te nemen.